ШИИТАКЕ (ЛЕНТУЛА СЪЕДОБНАЯ)

Грибы Шиитаке (Lentinus edodes) уже не одно столетие используют в кулинарии в Восточных странах. Экзотический гриб обладает насыщенным вкусом и пикантным ароматом. Количество блюд из этих грибов исчисляется сотнями, ведь шиитаке отличается не только вкусовыми качествами, но и целебными свойствами. Употребление грибов в пищу стимулирует организм к активному выделению интерферона, что способствует укреплению иммунной системы. Присутствующие в составе полисахариды активно борются с действием канцерогенов. Шиитаке: описание вида Грибы шиитаке (лентулы съедобные, японские лесные грибы) отличаются небольшим размером, имеют круглую шляпку шоколадно-коричневого цвета и аккуратную ножку. Поверхность шляпок усыпана небольшими светлыми пятнами, а на дозревших грибах появляются маленькие трещинки. Мицелий шиитаке можно высаживать в древесину лиственных пород, субстрат из соломы, гречневой шелухи, лузги подсолнечника. Создать благоприятный для активного роста микроклимат совершенно несложно. Преимущества выращивания Высокая морозостойкость. Неприхотливость в уходе. Большое количество полезных микроэлементов в составе. Широкая сфера применения в кулинарии. В магазине Беккер вы можете недорого купить мицелий шиитаке и выращивать этот гриб у себя в саду.